Montag, 20.07.2026 – Strand in Schillig
Beginn Verkauf ab 11:00 Uhr [NW 11:38 Uhr]
Mittwoch, 05.08.2026 – Strand Hooksiel,
Beginn Verkauf ab 11:00 Uhr [NW 11:36 Uhr]
Gourmeterlebnis im Watt: Schollenfilets und Jever Pils direkt an der Nordseeküste – Schollenbraten im Watt
Wer sagt, dass Kulinarik nur in Restaurants erlebt werden kann? An der Nordseeküste beweisen die Mitarbeitenden und Köche von acht lokalen Restaurants das Gegenteil! Sie zaubern ein Gourmeterlebnis mitten im Watt – direkt unter freiem Himmel. Diese einmalige Veranstaltung findet jährlich statt und begeistert Feinschmecker und Naturfreunde gleichermaßen.
Mit dem Ablaufen des Wassers und kurz vor Ebbe beginnen die Vorbereitungen. Da die Gezeiten den Zeitrahmen vorgeben, muss jedes Detail genau durchgeplant sein. Logistische Perfektion ist gefragt, denn alles muss vor dem nächsten Hochwasser abgeschlossen sein. Ab 11:00 Uhr startet das Event, und der verlockende Duft frisch gebratener Schollenfilets zieht viele Besucher an.
Ein echtes Highlight sind die Schollenfilets, die auf den Punkt gebraten und mit einem erfrischenden Kartoffelsalat serviert werden. Dazu darf ein kühles frisch gezapftes Jever Pils natürlich nicht fehlen! Das Watt-Gourmetmenü ist dabei nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Hommage an die regionale Küche und die Nordseeküste.
Bis 14:00 Uhr kann man das außergewöhnliche Essen genießen, bevor alles wieder rechtzeitig vor dem aufkommenden Hochwasser abgebaut wird. Die Kulisse des Wattenmeeres in Kombination mit dem köstlichen Essen schafft eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.
Diese Veranstaltung ist ein großartiges Beispiel dafür, wie Natur und Kulinarik perfekt ineinandergreifen können. Die Verbindung zwischen den Gezeiten und der regionalen Küche zeigt, dass auch unter freiem Himmel ein unvergleichliches Gourmeterlebnis möglich ist – und das direkt im Watt!
Verpassen Sie nicht diese besondere Gelegenheit, die Nordseeküste mit allen Sinnen zu genießen!
Wir möchten Sie darauf hinweisen das in Wangerland Schillig und Hooksiel Parkgebühren zu zahlen sind. Danke für Ihr Verständnis.
Änderung vorbehalten. Bei Wind und Wetter fällt die Veranstaltung leider aus. Dabei gehen wir von der Wettervorhersage 3-4 Tage vor Termin aus.
Können mobilitätseingeschränkte Personen teilnehmen?
Ja. Die Standorte sind allerdings begrenzt barrierefrei erreichbar. Personen mit eingeschränkter Mobilität oder Rollstuhlfahrern empfehlen wir eine vorherige Kontaktaufname bei der Wangerland Touristik. Es stehen geländegängige Rollstühle zur Verfügung. Um die Verkaufsstellen zu erreichen läuft der Besucher auf jeden Fall durch Sand und Schlick.
Kann ich Eintrittskarten erwerben?
Nein, das Strandgelände ist frei zugänglich. Es werden allerdings Parkgebühren erhoben.
Muß ich einen Tisch beim Schollenbraten im Watt buchen?
Nein, es sind ausreichend Sitzgelegenheiten (Bierzelt Garnituren) und Stehtische vorhanden. Man kann sich auch einfach in die Dünen setzen und dem Treiben zusehen.
Was passiert da beim Schollenbraten im Watt?
Eine Freiluftküche der besonderen Art. Aber am besten ihr schaut euch die zahlreichen Videos auf Youtube an.
Sie sind zu Gast im Wangerland und die beiden Termine liegen in weiter Ferne oder Sie haben es verpasst. Genießen Sie einfach ein tolles Mittagessen oder ein schönes Abendessen in unseren Betrieben. Es lohnt sich.
Standorte – Links verweisen auf Google Maps