DIE SEESTERNE Schollenbraten Wangerland Schillig Hooksiel 2018
Mittwoch, 18.07.2018 – Strand in Schillig,
Beginn Verkauf ab 11:00 Uhr [NW 11:26 Uhr]
Donnerstag, 16.08.2018 – Strand Hooksiel,
Beginn Verkauf ab 10:30 Uhr [NW 11:04 Uhr]
Da die Tidezeiten (Hochwasser) im kommenden Jahr etwas früher liegen, lohnt es sich etwas früher zu kommen.
Dass auch unter freiem Himmel mitten im Watt ein Gourmeterlebnis möglich ist, beweisen die Chefs und Köche der zehn Restaurants bereits in den letzten Jahren! Mit dem Ablaufen des Wassers beginnen die Vorbereitungen und es muss alles Hand in Hand gehen, denn der zeitliche Rahmen ist wegen der Gezeiten ja begrenzt und das erfordert eine logistische Meisterleistung! Ab 10:30 Uhr beginnt jeweils das große Bruzzeln und der Duft von gebratenem Fisch lockt die hungrigen Besucher in Scharen an! Zu den Schollenfilets wird leckerer Kartoffelsalat gereicht und sogar ein frisch gezapftes Jever Pils. Die Veranstaltung endet gegen 14 Uhr damit alles vor dem nächsten Hochwasser wieder auf dem Trockenen ist!
Es freuen sich DIE SEESTERNE – DIE Gastgeber im Jeverland.
